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大平台 深服务—中膳团餐2019半年度会议全面提速赋能平台

发表时间: 2019-08-22 10:41:53

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(中膳团餐集团2019半年度大会会议)

8月17日,为期两天的2019中膳集团半年度工作会议在广州总部召开,中膳集团主席黄金盾、总裁李力强、执行董事黄智勇、副总裁黄瑞种,中膳华东区域执行董事陈福金;中膳集团高管;中膳集团各部门负责人;区域总经理室成员;全国分子公司总经理出席会议。


中膳集团,团餐企业



会议在《中膳之歌》中拉开序幕,中膳集团主席黄金盾为大会致辞,主席在致辞中首先肯定了2019上半年在全体中膳人努力下,紧紧围绕2.0启动大会提出的中膳十二字战略方针:内强、外扩、南稳、北提、东固、西合,整合职能体系,推出运营辅导中心,一带一路项目点盈利可观并打造唐厨一号高端酒楼项目,海外开始产业链布局,国内出现数千万级别项目点,这些都是2.0的骄人成绩。同时也强调,中膳下一阶段是进入赋能平台深服务的稳步发展时期,集团将增强分子公司品牌背书,多维度赋能、深化服务体系,构建能落地、保利润、强口碑的运营支持,增强发展的后劲,实现集团和分子公司业绩持续增长的有利局面。



中膳集团各分子公司、各区域、供应链公司围绕“大平台 深服务”的发展方针,对2019上半年对团餐企业、各大区域分子公司提供支持、服务作出总结,同时,对下半年的深度服务,作出规划。总部领导针对各区域不同的经营类型和发展指标分别进行了点评并指出了下半年具体希望和要求。


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报告中,海外项目及西南发展成为吸睛全场的亮点。通过一年多的布局和发展,海外现已从食堂运营扩展到供应链、团餐、中央厨房、高端餐饮会所的多维度布局,创造了利润持续增长、合理布局未来市场的有力局面。而今年的西南区域,依托总部资源和当地资源运作,以大项目运营为主,向着1亿年营收冲刺努力。



随着集团区域布局不断壮大,实施全面发展战略布局,不断在重点省市分设区域分子公司,同时,将加大整合全球资源力度,打造中膳全球资源共享网!在本次会上,来自西安、湖南、海南、江西四家新分子公司作为代表进行介绍和汇报情况。通过三年的平台运作,中膳全面提升分子公司准入资格,条件之一是先有优质项目后有公司,力保项目启动就能在当地市场形成正面口碑和影响力,确保实现利润和品牌口碑双丰收。



社会餐饮汹涌而来,团餐企业该如何应对?17日晚,中膳集团聘请中国烹饪协会休闲简餐委员会副主席孙旭先生开办《团餐总裁特训营之创新发展研习班》课程,帮助中膳家人,全方位了解社会餐饮,把社会餐饮的成功经验引用到团餐行业。


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2019年,中膳进入了赋能平台深服务的高速发展时期了!为了更好地深度赋能中小团餐企业,在赋能汇报中,有饭有菜运营总监魏源亨表示:将继续深度开发有饭有菜app,专项打造智慧化团餐的互联网平台,为中小团餐企业提供科技赋能支持;由中膳联盟研究开发的团餐小二app,也在汇报中首次发布,团餐小二app是一个专注团餐行业资源整合平台,为团餐企业整合、筛选有效信息,助力团餐企业快速掌握行业动态、第一时间获得最新资讯。

(中膳团餐集团2019半年度大会会议)



在最后的总裁办专题报告中,中膳集团总裁李力强从中膳行业地位展开阐述了中膳2.0战略,并对“大平台和深服务”的发展方针进行阐述:




大平台:继续保持联盟扩张速度、吸引优质资源,建设行业平台,成为团餐行业值得信赖的赋能平台;
深服务:深入分子公司、项目点进行全方位支持,提升企业竞争力与项目盈利能力;


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在高层战略的指导和全体员工努力下,中膳取得了可喜的成绩:营销100%完成业务,海外业务快速扩展,利润达成相当可观,各职能部门年度工作亮点多。李力强总裁对整体工作进行了详细报告,并给予肯定。他表示,下半年总部将从职能部门、联盟赋能、营销支持、运营支持四大维度细化打造深度服务体系,并且就针对各个部门提出了相对应举措。


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对未来发展指出四点方向:

1、继续加大发展力度,在国内二三线城市布局团餐市场;

2、进军海外高端餐饮市场;

3、进军快时尚餐饮品牌市场;

4、中膳和以斯福地成立合资公司,以现代农业技术种植,服务东南亚餐饮企业。




同时,李力强总裁倡导全体家人同姓同辈的家人文化及三种中膳精神:



感天动地的营销精神:睡在办公室,飞在天空中;
大海苍穹的平台精神:海纳百川,服务至上;
戈壁之路的玄奘精神:向上攀登,永远向前。


(中膳团餐集团2019半年度大会会议)


未来,中膳赋能平台秉承着服务精神、平台精神、戈壁精神,不断推进平台创新、模式创新、制度创新、服务创新,深服务广大团餐企业。围绕“大平台 深服务”发展方针,全面推进三个百亿工程 、一个千亿生态。



▲营销中心发放年中提成




▲优秀门店表彰




▲会议剪影

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